BIAŁO-CZERWONI

Pożywna, prosta i szybka w przygotowaniu, a przede wszystkim wyśmienita sałatka kibica, w naszych narodowych barwach. Mamy tu białą mozzarellę,  czerwony makaron z pomidorowym pesto, słodkie owoce goji, orzeźwiające pomidorki oraz miks sałat i smakowite, bekonowe kabanoski. Wszystkie składniki doskonale ze sobą współgrają, tworząc wyjątkową drużynę smaków. Ta sałatka to prawdziwe mistrzostwo i wierzcie mi, że wzbudza ona niezapomniane emocje! Szczególnie polecam ją miłośnikom kibicowania, ale również wszystkim tym, którzy mają chęć na smakowity, pożywny i niebanalny posiłek.

SKŁADNIKI:

 25 min.  10 min.   4 porcje

PRZYGOTOWANIE:

1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Przygotowujemy pesto. Do blendera wrzucamy wszystkie składniki, a następnie całość miksujemy do uzyskania pożądanej konsystencji, którą kontrolujemy olejem. Pesto powinno być gęste, ale jednocześnie wilgotne.
3. Kabanosy kroimy na ukośne kawałki długości około 1 cm.
4. Owoce goji zalewamy na około 10 sekund wrzątkiem, a następnie osuszamy na sitku.
5. Pomidorki przekrawamy na połówki.
6. Kulki mini mozzarelli odsączamy z zalewy i osuszamy.
7. Makaron łączmy z pesto, a sałaty skrapiamy 1 łyżką oleju z suszonych pomidorów. Na półmisek wykładamy naprzemiennie sałaty, makaron, kabanosy, mozzarellę oraz pomidorki koktajlowe, a całość posypujemy owocami goji.