WYKIWANA OSTROŚĆ

Ostra w smaku cebula, czosnkowe grzanki i dressing, a także słony ser bałkański, zrównoważone przez słodko-kwaśne kiwi. Dodatek tego pełnego witamin i substancji odżywczych owocu, którym możemy się cieszyć o każdej porze roku, to świetny sposób na nadanie wytrawnej kompozycji ciekawego smaku i oryginalnego charakteru. Co więcej sałatka jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, lekka, a przy tym pożywna. Doskonale sprawdzi się na podwieczorek, tudzież kolację.

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA:
213,3 kcal/100 g

SKŁADNIKI:

 15 min.  8-9 min.   2 porcje

PRZYGOTOWANIE:

1. Czosnek przeciskamy przez praskę, listki oregano drobno siekamy i łączymy z pozostałymi składnikami.
2. Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni.
3. Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojony w kostkę chleb wraz z pociętym na plasterki czosnkiem. Smażymy mieszając od czasu do czasu, aż pieczywo zarumieni się z każdej strony (3-4 min). Usmażone grzanki przekładamy na talerzyk wyłożony listkiem ręcznika papierowego.
4. Kiwi obieramy, kroimy na plasterki, które następnie dzielimy na ćwiartki.
5. Cebulę kroimy w piórka.
6. Ser bałkański kroimy w kostkę.
7. Na półmisek wykładamy naprzemiennie wszystkie składniki sałatki, a na koniec polewamy przygotowanym dressingiem.

Tabela wartości odżywczych