ZIARENKA ZDROWIA

Jak już wiecie, smakowanie nowych produktów, szczególnie tych naturalnych z dobroczynnymi właściwościami oraz znajdowanie im sałatkowego zastosowania daje mi dużo frajdy. Tym razem głównym bohaterem mojej sałatki jest nowość od firmy BIOOIL tj. olej lniany z olejem z czarnuszki o smaku bazylii. Produkt ten bardzo mnie zaintrygował, gdyż o ile lubię czarnuszkę, to olej z tych nasionek w czystej postaci, jest dla mnie zbyt aromatyczny i pomimo świadomości jego rozlicznych, niemalże cudownych właściwości, po prostu do mnie nie przemawia. Natomiast połączenie go, z równie cennym dla naszego zdrowia, olejem z ziarenek lnu oraz wzbogacenie ich bazyliowym aromatem, to według mnie strzał w dziesiątkę. Całość w mojej ocenie smakuje rewelacyjnie, jest idealnie zrównoważona i w zasadzie stanowi gotowy dressing, który można doprawić jedynie odrobiną soli i pieprzu. Ja dodałam jeszcze ząbek czosnku, gdyż jestem jego wielką entuzjastką, ale śmiało możecie go pominąć. A jaka sałatka pasuje do tego oleju? Moja letnia propozycja to truskawki, zielona fasola mamut i ser koryciński z czarnuszką. Sałatka jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu, a przy tym oryginalna, smakowita i niezwykle korzystna dla naszego zdrowia. Serdecznie zachęcam do jej wypróbowania!

SKŁADNIKI:

 15 min.  5 min.   2 porcje

PRZYGOTOWANIE:

1. Czosnek przeciskamy przez praskę, łączymy z olejem oraz doprawiamy solą i pieprzem.
2. Do wrzącej, osolonej wody wrzucamy fasolę, gotujemy ją przez około 5-6 minut, a następnie odcedzamy i po ostygnięciu kroimy na 3 części.
3. Truskawki kroimy na ćwiartki, a ser koryciński w kostkę.
4. Na półmisek wykładamy naprzemiennie rukolę, fasolkę, truskawki oraz ser koryciński. Całość polewamy dressingiem, a następnie posypujemy ziarenkami czarnuszki.