Prosta i szybka w przygotowaniu, a jednocześnie pomysłowa i bardzo pożywna sałatka, która szybko zaspokoi głód na przykład podczas pikniku, na którym planujecie szereg energo-aktywności. Mamy tu bogaty w błonnik bulgur w sosie curry, smakowite kiełbaski z szynki, pełen witamin szpinak, słodkie morele i orzeźwiające pomidorki koktajlowe. Całość udekorowana kwiatami nasturcji lub ulubionymi kiełkami, tworzy nader spójną i niesamowicie smaczną kompozycję. Idealna na weekendowy piknik, ale doskonale sprawdzi się również do zabrania ze sobą na lunch do pracy.
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA:
171,9 kcal/100 g
SKŁADNIKI:
- 1 garść liści szpinaku
- 1/3 szklanki suchego bulguru
- 3 kiełbaski z szynki
- 3 morele
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1 garść kwiatów nasturcji
SKŁADNIKI NA DRESSING:
- 3-4 łyżki oleju rzepakowego
- 1 płaska łyżeczka curry
- sól, świeżo mielony pieprz
15 min. 
15 min. 
6 min. 
2 porcje
PRZYGOTOWANIE:
- Wszystkie składniki dressingu dokładnie mieszamy.
- Bulgur gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a po przestygnięciu łączymy z dressingiem.
- Morele pozbawiamy pestek i kroimy w kostkę.
- Kiełbaski z szynki kroimy na plasterki, a następnie wrzucamy na rozgrzaną patelnię i podsmażamy od czasu do czasu mieszając, aż kiełbaski ładnie się zarumienią.
- Pomidorki przekrawamy na połówki.
- Na dnie słoika/miski układamy liście szpinaku, a następnie kolejno: kaszę, kiełbaski, morele i pomidorki. Wierzch dekorujemy kwiatami nasturcji.
DODATKOWE UWAGI:
- Jeśli nie macie pod ręką kwiatów nasturcji, to zastąpcie je kiełkami.
- Do przygotowania sałatki wykorzystałam Kiełbaski z Szynki z Sokołowa
Tabela wartości odżywczych
| Waga | Energia | Białko | Tłuszcz | Węglowodany | Błonnik | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| W 100 g sałatki | 100 g | 144,7 kcal | 2,8 g | 9,9 g | 13,4 g | 1,7 g |
| Cała sałatka (4 porcje) | 485 g | 701,7 kcal | 13,7 g | 47,8 g | 65,2 g | 8,4 g |
Summary
Recipe Name
WEŹ MNIE ZE SOBĄ
Author Name
Just a SALAD
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Brak komentarzy do "WEŹ MNIE ZE SOBĄ!"