SMAKI DZIECIŃSTWA

Sałatka z ryżem, tuńczykiem, kukurydzą i majonezem to bez wątpienia szlagierowe danie, które już nieraz pojawiło się na Waszych stołach. Przygotowywała ją również moja mama. Będąc dzieckiem bardzo ją lubiłam, stąd też postanowiłam przywołać wspomnienia i przedstawić Wam moją odsłonę tej sałatki. Obok tego, że proponuję podać ją w formie bryły, wzbogaciłam tradycyjną recepturę o zielony groszek oraz dodałam dziki ryż. Niemniej jednak, tak jak czyniła to moja mama, dodałam do niej kultowy Majonez Kielecki. Zgodzę się, że sałatki tej nie można zaliczyć do szczególnie wyrafinowanych kompozycji, ale cóż z tego, jeśli smakuje po prostu wyśmienicie! Doskonale sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, świąteczny stół, jak i na huczną imprezę!

Bezglutenowa Bezmleczna Z rybą

SKŁADNIKI:

Czas przygotowywania 15 min. Wymaga gotowania 11-13 min. Nie wymaga smażeniaNie wymaga pieczenia Liczba porcji 4 porcje

PRZYGOTOWANIE:

  1. Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  2. Groszek wrzucamy do wrzącej, osolonej wody, gotujemy do miękkości (zajmuje to mniej więcej od 3 do 5 min), a następnie odcedzamy.
  3. Dobrze odsączonego tuńczyka łączymy z 1 czubatą łyżką majonezu oraz doprawiamy pieprzem.
  4. Kukurydzę odcedzamy z zalewy.
  5. Jajka, w temperaturze pokojowej, wkładamy delikatnie do wrzącej, osolonej wody i gotujemy na średnim ogniu przez około 8 minut. Następnie zalewamy zimną wodą, obieramy i drobno siekamy, a następnie łączymy z 1 czubatą łyżką majonezu i doprawiamy solą.
  6. Ogóreczki kroimy na plasterki.
  7. Szczypior drobno siekamy.
  8. Przy pomocy obręczy kulinarnych formujemy bryłę układając kolejno: ryż, tuńczyka z majonezem, ogóreczki, jaja z majonezem kukurydzę z groszkiem. Całość dekorujemy gałązkami szczypiorku.

DODATKOWE UWAGI:

  • Do sałatki wykorzystałam kultowy Majonez Kielecki WSP „Społem” – serdecznie polecam!
SMAKI DZIECIŃSTWA. Sałatka z ryżem, tuńczykiem, kukurydzą, groszkiem zielonym, ogórkami konserwowymi, szczypiorkiem i majonezem.
SMAKI DZIECIŃSTWA. Sałatka z ryżem, tuńczykiem, kukurydzą, groszkiem zielonym, ogórkami konserwowymi, szczypiorkiem i majonezem.
SMAKI DZIECIŃSTWA. Sałatka z ryżem, tuńczykiem, kukurydzą, groszkiem zielonym, ogórkami konserwowymi, szczypiorkiem i majonezem.
SMAKI DZIECIŃSTWA. Sałatka z ryżem, tuńczykiem, kukurydzą, groszkiem zielonym, ogórkami konserwowymi, szczypiorkiem i majonezem.

Brak komentarzy do "SMAKI DZIECIŃSTWA"

    Skomentuj

    Twój adres e-mail nie będzie widoczny