Pikantna SERenada

„Pikantna SERenada”, to nazwa która została wyłoniona w ramach 2 edycji konkursu „Zmyślna nazwa dla sałatki” 07.2016 r. Szczegóły znajdziesz pod linkiem KONKURS.

Bezglutenowa Z owocami Z mięsem

SKŁADNIKI NA SAŁATKĘ:

SKŁADNIKI NA MISECZKĘ:

  • 4 x 20 g sera cheddar

SKŁADNIKI NA DRESSING:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 mały ząbek czosnku
  • 1 płaska łyżeczka octu winnego
  • 1/2 łyżeczki musztardy dijon
  • szczypta cukru trzcinowego
  • sól, świeżo mielony pieprz

Wymaga Twojej pracy 15 min. Wymaga smażenia 2 x 5 minNie wymaga gotowania Nie wymaga pieczenia Liczba porcji 4 porcje

PRZYGOTOWANIE:

  1. Cheddarowe miseczki przygotowujemy analogicznie do kozich miseczek. Kliknij w link KOZACKA MISECZKA i zobacz jak je wykonać.
  2. Czosnek ścieramy na tarce i umieszczamy z pozostałymi składnikami w shakerze lub słoiczku. Po przykryciu potrząsamy energicznie przez około 30 sekund.
  3. Pestki słonecznika podprażamy na suchej patelni.
  4. Chorizo kroimy na cienkie plasterki, wykładamy na patelnię i smażymy z obu stron, aż kiełbaska stanie się chrupiąca (łącznie około 5 minut). Podsmażone plasterki wykładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu.
  5. Nektarynkę pozbawiamy pestki i kroimy, wedle uznania, na mniejsze kawałki.
  6. Cheddar ścieramy na tarce o małych oczkach.
  7. Roszponkę łączymy z dressingiem, plasterkami chorizo, pestkami słonecznika i kawałkami nektarynki, a następnie wykładamy do serowych miseczek. Całość posypujemy startym cheddarem.

DODATKOWE UWAGI:

  • Ser cheddar możecie śmiało zastąpić innym twardym serem np. parmezanem.
  • Sałatkę możecie równie dobrze podać na zwykłej misce/talerzach, wówczas rekomenduję dodać nieco więcej tartego sera.
Sałatka z roszponką, cheddarem, chorizo, nektarynką i pestkami słonecznika.

24 komentarze do "Pikantna SERenada"

  • comment-avatar
    Iza 13 lipca 2016 (23:28)

    Hiszpański Kozak;)

  • comment-avatar
    Sławomir 13 lipca 2016 (22:15)

    ”Kosmopolitka” Bo w końcu ma w sobie hiszpańską kiełbasę chorizo, angielski ser czyli cheddar oraz musztardę Dijon z Francji rodem. 🙂

  • comment-avatar
    Paulina 13 lipca 2016 (17:44)

    Serowe miseczki z chorizo

  • comment-avatar
    Ewelina 13 lipca 2016 (16:46)

    Witaminowa miseczka

  • comment-avatar
    WANDA 10 lipca 2016 (05:54)

    Sałatka „Chwilówka – Zjedz mnie”

    KOLENDRA

  • comment-avatar
    Izabela 7 lipca 2016 (14:11)

    Słodko-słony bałagan

  • comment-avatar
    Eliza 6 lipca 2016 (17:19)

    chorizella cheddarella sałatella

  • comment-avatar
    maciek 5 lipca 2016 (14:07)

    propozycje nazw:
    Che-Cho-Czo
    Hiszpańska Armada
    Hiszpanka
    Hasta la vista
    Hola!
    Spaniard
    Hiszpańskie wesele

  • comment-avatar
    Cecylia 5 lipca 2016 (10:36)

    tazón español

  • comment-avatar
    Gusia 4 lipca 2016 (20:01)

    Hiszpańska uczta ☺

  • comment-avatar
    Paulina 4 lipca 2016 (13:20)

    Hiszpańska sjesta serowa

  • comment-avatar
    Gosia 4 lipca 2016 (12:42)

    „Mniamo”

  • comment-avatar
    Damian 4 lipca 2016 (12:23)

    Półmisek słońca Hiszpanii

  • comment-avatar
    Ewelina 4 lipca 2016 (11:46)

    Roszpunka na talerzu.

  • comment-avatar
    Monika 4 lipca 2016 (10:44)

    Wędrowna Smakoszka – ( wyobrażając sobie każdy smak razem i osobno -doszłam do wniosku iż ta sałatka to ekscytująca wariacja tradycji i kultur. Przeniosłam się z nią do skąpanej słońcem Hiszpanii, soczystej Brazylii oraz włoskiego temperamentu. Ta ekscytująca podróż sama nasunęła mi najbardziej trafną nazwę dla tej potrawy).

  • comment-avatar
    Agnieszka 4 lipca 2016 (10:12)

    Wakacje na Majorce

  • comment-avatar
    Halina 4 lipca 2016 (09:49)

    Sałatka O’le!

  • comment-avatar
    Anna 4 lipca 2016 (09:30)

    Sałatkowa sałatość sałatki

  • comment-avatar
    AGATA 3 lipca 2016 (15:44)

    Sałatka … NA I BEZ… Okazji 🙂

  • comment-avatar
    Agnieszka 3 lipca 2016 (13:09)

    Sałatka grzechu warta.

  • comment-avatar
    mariola 2 lipca 2016 (18:45)

    FIKUŚNA sałatka

  • comment-avatar
    Kinga 2 lipca 2016 (17:12)

    cheddarowa ambrozja

  • comment-avatar
    Katarzyna 2 lipca 2016 (09:39)

    serowa hiszpanka

  • comment-avatar
    Dorota 1 lipca 2016 (10:47)

    CCC Chorizmatyczny Czadowy Cheddar

Skomentuj

Twój adres e-mail nie będzie widoczny