RYŻOWA BŁYSKAWICA

Błyskawiczna w przygotowaniu, lekka i niesamowicie smaczna sałatka owocowa, która doskonale sprawdzi się zarówno na deser, jak i śniadanie tudzież podwieczorek. Obok sezonowych owoców mamy tu smakowite kule, do których przygotowania wykorzystałam Płatki Ryżowe Błyskawiczne KUPIEC, ugotowane na mleku kokosowym z dodatkiem białej czekolady. Obtoczone w chrupiących płatkach migdałowych nie tylko pięknie się prezentują, ale też zachwycają swoim smakiem. Całość podana z brzoskwiniowym sosem będzie doskonałą alternatywą, dla ciężkich kremowych ciast i tortów. Serdecznie polecam, szczególnie w letnie, słoneczne dni!

Bezglutenowa Wegetariańska Z owocami

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA:
127 kcal/100 g

SKŁADNIKI NA RYŻOWE KULE:
|około 18 sztuk|

SKŁADNIKI NA SAŁATKĘ:

Czas przygotowywania 15 min. Wymaga gotowania 5-6 min. Wymaga smażenia 5 min. Nie wymaga pieczenia Liczba porcji 2 porcje

PRZYGOTOWANIE:

  1. Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni, a następnie siekamy drobno nożem lub blendujemy w malakserze.
  2. Przygotowujemy kule. Do garnuszka z gotującym się mlekiem wsypujemy płatki ryżowe i gotujemy na małym ogniu około 5-6 minut, aż płatki wchłoną całe mleko. Następnie dodajemy czekoladę i dokładnie mieszamy, do całkowitego jej rozpuszczenia. Z lekko przestygniętej masy lepimy kule (około 1 cm średnicy), które obtaczamy w płatkach migdałowych.
  3. Brzoskwinię pozbawiamy pestki, obieramy ze skóry, kroimy na mniejsze kawałki i blendujemy z sokiem z cytryny aż uzyskamy sos o jednolitej konsystencji.
  4. Winogrona przekrawamy na pół i pozbawiamy pestek.
  5. Większe jeżyny kroimy na połówki.
  6. Na półmisek wykładamy naprzemiennie owoce oraz ryżowe kule, całość dekorujemy listkami mięty. Sos brzoskwiniowy podajemy osobno.

DODATKOWE UWAGI:

  • Do sałatki możecie wykorzystać inne owoce, a poza sezonem do przygotowania sosu świetnie sprawdzi się mango.
Ryżowa błyskawica. Sałatka owocowa z ryżowymi kulkami.
Ryżowa błyskawica. Sałatka owocowa z ryżowymi kulkami.
Ryżowa błyskawica. Sałatka owocowa z ryżowymi kulkami.
Ryżowa błyskawica. Sałatka owocowa z ryżowymi kulkami.
Ryżowa błyskawica. Sałatka owocowa z ryżowymi kulkami.

Tabela wartości odżywczych

 WagaEnergiaBiałkoTłuszcz
WęglowodanyBłonnik
W 100 g sałatki100 g127,0 kcal2,4 g6,3 g18,5 g3,6 g
Cała sałatka (2 porcje)780 g990,8 kcal19,0 g49,0 g144,1 g28,5 g
ALERGENY*: mleko, soja, orzechy (migdały)



Brak komentarzy do "RYŻOWA BŁYSKAWICA"

    Skomentuj

    Twój adres e-mail nie będzie widoczny