POFALOWANA PRZEKĄSKA

Propozycja na każdą okazję, czyli niesamowicie prosta w przygotowaniu i jednocześnie niebanalna w smaku sałatka, do której przygotowania wykorzystałam smakowite SALAMI CHIPS z Sokołowa. Ta pofalowana przekąska, doskonale odnalazła się w zestawieniu ze słodkim mango, suszonymi pomidorami, zielonymi szparagami i chrupiącymi płatkami migdałowymi. Całość smakuje naprawdę wyjątkowo, a wykonanie tego dania zajmuje niespełna 15 minut. Doskonale sprawdzi się na spotkaniu w większym gronie przyjaciół – w ramach hucznej imprezy lub jeśli planujecie zaprosicie przyjaciół na film albo do wspólnego kibicowania przy jakimś sportowym wydarzeniu.

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA:
186,6 kcal/100 g

SKŁADNIKI:

 15 min.  5 min.  5 min.   4 porcje

PRZYGOTOWANIE:

1. Listki oregano drobno siekamy, mieszamy z olejem z suszonych pomidorów i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
2. Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni.
3. Suszone pomidory kroimy na stosunkowo cienkie paseczki.
4. Szparagi pozbawiamy zdrewniałych końcówek, gotujemy w osolonej wodzie przez około 5 min, a następnie przelewamy zimną wodą i przekrawamy na 3 części.
5. Mango obieramy, a następnie przy pomocy wykrawaczki wycinamy z niego kulki lub kroimy w kostkę.
6. Na półmisek wykładamy naprzemiennie roszponkę, szparagi, mango, suszone pomidory i SALAMI CHIPS. Całość polewamy przygotowanym dressingiem, a na koniec posypujemy płatkami migdałowymi.

Tabela wartości odżywczych