MOCARNA CIECIORKA

Pożywna, pełna witamin i substancji odżywczych sałatka, która doskonale sprawdzi się jako pełnowartościowy obiad o każdej porze roku. Jej podstawą jest kasza pęczak połączona z rewelacyjną, naturalną pastą warzywną z ciecierzycy Z GRUNTU DOBRE. Warto po nią sięgać, gdyż cieciorka kryje mnóstwo wartości odżywczych i ma liczne właściwości prozdrowotne, m. in. wzmacnia odporność oraz korzystnie wpływa na stan skóry, włosów i paznokci.

Do sałatki dodałam jeszcze chrupiącą paprykę, słodkie pomarańcze, kwaskowaty szczaw oraz płatki migdałowe, a także kulki mozzarelli, które w wersji wegańskiej możecie śmiało pominąć. Sałatka jest prosta, szybka w przygotowaniu i smakuje wyśmienicie. Zatem nie zastanawiajcie się długo, tylko przygotujcie ów danie, dzięki któremu poczujecie moc cieciorki!

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA:
163,9 kcal/100 g

SKŁADNIKI:

 20 min.  15-20 min.  5 min.   2 porcje

PRZYGOTOWANIE:

1. Pęczak gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni.
3. Pomarańczę filetujemy, a następnie dzielimy na mniejsze cząstki.
4. Paprykę pozbawiamy gniazda nasiennego, po czym kroimy w paseczki.
5. Kulki mozzarelli osuszamy.
6. Kaszę łączymy z olejem, po czym mieszamy dokładnie z pastą z ciecierzycy oraz doprawiamy solą i pieprzem.
7. Na półmisek wykładamy naprzemiennie kaszę, liście szczawiu, kulki mozzarelli, cząstki pomarańczy i paprykę. Całość posypujemy płatkami migdałowymi.

Tabela wartości odżywczych