KSIĘŻYCOWA NOC

Jeśli poszukujecie efektownego i eleganckiego, a jednocześnie sycącego, prostego i szybkiej w przygotowaniu dania, to ta sałatka sprawdzi się idealnie. Makaron pełnoziarnisty połączony z serem camembert i szynką długodojrzewającą, a do tego orzechy włoskie, suszona żurawina, kiełki jarmużu i wieńczące całą kompozycję owoce miechunki. Słodko-kwaśna miechunka nie tylko wnosi do tego dania całe bogactwo wartości odżywczych i doskonale dopełnia smak całej kompozycji. Te prześliczne owoce przypominające księżyc w pełni sprawiają, że sałatka prezentuje się wręcz nieziemsko.

Z owocami Z mięsem

SKŁADNIKI:

SKŁADNIKI NA DRESSING:

  • 4-5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 1 łyżka octu winnego białego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól, świeżo mielony pieprz

Czas przygotowywania 25 min. Wymaga gotowania 14-15 min. Wymaga smażenia 3-5 min. Nie wymaga pieczenia Liczba porcji 2 porcje

PRZYGOTOWANIE:

  1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie (zgodnie z instrukcją na opakowaniu), następnie odcedzamy, przelewamy zimną wodą i pozostawiamy na sitku.
  2. Wszystkie składniki dressingu umieszczamy w shakerze lub słoiczku. Po przykryciu potrząsamy energicznie aż powstanie kremowy sos.
  3. Orzechy włoskie podprażamy na suchej patelni.
  4. Camembert kroimy na mniejsze kawałki.
  5. Plastry szynki dojrzewającej przekrawamy na pół – w poprzek. Powstałe kawałki zwijamy w ruloniki, które następnie przekrawamy na połówki.
  6. Owoce miechunki obieramy z osłonek.
  7. Żurawinę parzymy (zalewamy wrzątkiem na około 30 sekund), a następnie wysuszamy.
  8. Makaron mieszamy z dressingiem, a następnie łączymy delikatnie z żurawiną, orzechami, szynką i serem. Całość wykładamy na talerze/półmisek, posypujemy kiełkami jarmużu i dekorujemy owocami miechunki.

DODATKOWE UWAGI:

  • Owoce miechunki możecie zastąpić winogronami.
Sałatka z makaronem razowym, szynką dojrzewającą, camembertem, miechunką, orzechami i kiełkami jarmużu.
Sałatka z makaronem razowym, szynką dojrzewającą, camembertem, miechunką, orzechami i kiełkami jarmużu.
Sałatka z makaronem razowym, szynką dojrzewającą, camembertem, miechunką, orzechami i kiełkami jarmużu.

Brak komentarzy do "KSIĘŻYCOWA NOC"

    Skomentuj

    Twój adres e-mail nie będzie widoczny