FANTASTYCZNA SĄSIADKA

Sezon na czereśnie jest tak krótki, że aby znaleźć się w jej bezpośrednim sąsiedztwie trzeba mieć sporo szczęścia. Takiego zaszczytu dostąpił żółty ser, który nadaje sałatce charakteru, kremowe awokado oraz chrupiące i aromatyczne orzechy włoskie. Całość znakomicie komponuje się z wiodącymi prym, słodziutkimi owocami czereśni. To bardzo prosta i szybka w przygotowaniu sałatka o przesympatycznym wyglądzie i fantastycznym smaku.

Bezglutenowa Wegetariańska Z owocami

SKŁADNIKI:

SKŁADNIKI NA DRESSING:

  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu winnego białego
  • 1 łyżeczka syropu klonowego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól, świeżo mielony pieprz

Wymaga Twojej pracy 20 min. Wymaga smażenia 3-5 min. Nie wymaga gotowaniaNie wymaga pieczenia Liczba porcji 2 porcje

PRZYGOTOWANIE:

  1. Czosnek ścieramy na tarce, a następnie umieszczamy z pozostałymi składnikami dressingu w shakerze lub słoiczku. Po przykryciu potrząsamy energicznie aż powstanie kremowy sos.
  2. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.
  3. Orzechy podprażamy na suchej patelni.
  4. Czereśnie przekrawamy na pół i pozbawiamy pestek.
  5. Awokado przekrawamy na pół, pozbawiamy pestki i obieramy. Obie połówki przekrawamy jeszcze raz na pół i kroimy w półksiężyce, które spryskujemy/polewamy sokiem z cytryny.
  6. Mix sałat łączymy z dressingiem, po czym dodajemy żółty ser, awokado i delikatnie mieszamy. Następnie wykładamy czereśnie, a całość posypujemy orzechami włoskimi.

DODATKOWE UWAGI:

  • Ser edam możecie zastąpić innym żółtym serem. Sądzę, że najlepiej będą pasowały te, o nieco ostrzejszym i wyrazistym smaku np. cheddar, tylżycki, oscypek.
Sałatka z czereśniami, żółtym serem, awokado i orzechami włoskim na miksie sałat.

1 Komentarz do "FANTASTYCZNA SĄSIADKA"

  • comment-avatar
    Szumi Trawa 11 lipca 2016 (15:34)

    O rety. Ależ rewelacyjnie wygląda. Leci na listę do zrobienia.

Skomentuj

Twój adres e-mail nie będzie widoczny