CZAROWNA MALINKA

Zachwycająca swoim smakiem oraz pięknym wyglądem sałatka, którą wyczarujecie w bardzo prosty i szybki sposób. Jej magia tkwi w fenomenalnej Łyżeczce Smaku od HELPY (zachęcam Was do wypróbowania również innego mojego przepisu z wykorzystaniem Łyżki Jabłko, Gruszka i Pietruszka – KLIK KLIK). Liofilizowane malinki połączone z kozim serem nie tylko nadały mu absolutnie wyjątkowego smaku, ale także spowodowały, że cała sałatka nabrała uroczego wyglądu.

Okazuje się, że za sprawą tego magicznego pyłku, nie tylko w mgnieniu oka znika kaszka mojego synka, Łyżeczkę Smaku można również wykorzystać do przygotowania niebanalnej, bardzo eleganckiej sałatki, którą tym razem skomponowałam z myślą o dorosłych. Obok czarownych serków odnajdziecie w niej roszponkę, buraka, winogrona oraz migdały, a całość połączyłam z miodowym winegretem. Pycha!

Jeśli uda Wam się wykraść odrobinę pyłku Waszym pociechom, to koniecznie przygotujcie ów sałatkę. Doskonale sprawdzi się na romantyczną kolację lub na przystawkę w ramach wieczornego przyjęcia w gronie najbliższych przyjaciół.

SKŁADNIKI:

 15 min.   2 porcje

PRZYGOTOWANIE:

1. Wszystkie składniki potrzebne do przygotowania dressingu dokładnie mieszamy, aż uzyskamy sos o jednolitej konsystencji.
2. Migdały siekamy w słupki.
3. Winogrona przekrawamy na połówki.
4. Buraka kroimy w kosteczkę.
5. Kozi ser kroimy na plasterki i przekrawamy na połówki. Tuż przed podaniem sałatki, na talerzyk wysypujemy Łyżeczkę Smaku, a następnie każdy półplasterek koziego sera dociskamy do malinowego pyłku, tak aby jedna strona serka została nim całkowicie pokryta.
6. Na półmisku układamy naprzemiennie roszponkę, winogrona, kosteczki buraka i posiekane migdały. Całość polewamy przygotowanym dressingiem, a na koniec pomiędzy listkami roszponki układamy przygotowane serki z malinowym pyłkiem.