CYTRYNOWY LUZ

Rewelacyjna propozycja na letnie, upalne dni! Doskonale sprawdzi się podczas niezobowiązującego spotkania z przyjaciółmi, któremu będzie towarzyszyła luźna, przyjacielska atmosfera.

Oto lekka, pełna kolorów, owocowa sałatka wraz z towarzyszącym jej rewelacyjnym cytrusowym, bezalkoholowym piwem ciemnym Warka. Do przygotowania tej znakomitej kompozycji wykorzystałam słodkie truskawki i grillowane brzoskwinie, charakterny kozi ser, korzenne pierniczki oraz skórkę cytrynową. Zapewniam Was, że całość podana na roszponce skąpanej w niebanalnym dressingu z dodatkiem nowego Radlera smakuje naprawdę wyjątkowo!

Tak! Orzeźwiający smak piwa w połączeniu z tą słodko-wytrawną sałatką tworzą niesamowicie zgrany duet, któremu nikt się nie oprze! Będzie idealnym uzupełnieniem dań prosto z rusztu, dlatego też szczególnie polecam rozkoszować się nim podczas imprez na świeżym powietrzu. Zwłaszcza jeśli zabawę planujecie rozpocząć o stosunkowo wczesnej godzinie i w pełnym słońcu cieszyć się tymi wyjątkowymi chwilami spędzonymi w gronie przyjaciół!

SKŁADNIKI:

20 min. 2-4 min.   2 porcje

PRZYGOTOWANIE:

1. Wszystkie składniki dressingu blendujemy, aż uzyskamy sos o jednolitej konsystencji.
2. Brzoskwinię przekrawamy na pół, usuwamy pestkę, a następnie kroimy w półksiężyce, które układamy na rozgrzanej patelni grillowej. Cząstki brzoskwini grillujemy po około 1-2 minuty z każdej strony.
3. Truskawki pozbawiamy szypułek i kroimy na ćwiartki.
4. Pierniczki kroimy w kosteczkę.
5. Cytrynę dokładnie myjemy, sparzamy wrzątkiem, a następnie ocieramy żółtą część skórki.
6. Na półmisek wykładamy naprzemiennie roszponkę, truskawki, grillowane brzoskwinie, podzielny na mniejsze kawałki kozi ser oraz pierniczki, a całość posypujemy skórką z cytryny. Dressing serwujemy oddzielnie i polewamy nim sałatkę tuż przed podaniem.