BRATNI SKORPOR

Niebanalna, pięknie prezentująca się sałatka, do której przygotowania wykorzystałam SKORPORY CZOSNKOWE firmy MAMUT. Te smakowite, aromatyczne grzanki to nie tylko świetna samodzielna przekąska i znakomita baza do kanapeczek, ale także pomysłowy dodatek do sałatek. Serdecznie polecam po nie sięgać, jeśli macie chęć nadać Waszym kompozycjom, nie tylko oryginalnego charakteru, ale też ciekawego smaku, chrupkości i uczynić je bardziej pożywnymi. Taki właśnie efekt uzyskałam dodając je do mojej wykwintnej sałatki z szynką dojrzewającą, kozim serem, melonem, borówkami oraz ziołowym dressingiem z oregano. Zapewniam Was, że całość polana gęstym sosem balsamicznym i udekorowana bratkami, kusi nie tylko wyglądem, ale też zachwyca wyjątkowym smakiem. Serdecznie polecam przygotować ją na lekki weekendowy obiad, ale też doskonale sprawdzi się na wykwintnym przyjęciu w ciepłe, słoneczne dni!

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA:
189 kcal/100 g

SKŁADNIKI:

 15 min.   2 porcje

PRZYGOTOWANIE:

1. Wszystkie składniki dressingu blendujemy, aż uzyskamy sos o jednolitej konsystencji.
2. Z melona wydrążamy kuleczki lub kroimy go na mniejsze kawałki np. w półksiężyce lub kostkę.
3. Na półmisek wykładamy na przemiennie rukolę, porwaną szynkę dojrzewającą, podzielony na mniejsze kawałki ser kozi, borówki, melona oraz połamane na pół Skorpory. Całość polewamy dressingiem oraz gęstym sosem balsamicznym, a na koniec dekorujemy bratkami.

Tabela wartości odżywczych