Niebanalna, pięknie prezentująca się sałatka, do której przygotowania wykorzystałam SKORPORY CZOSNKOWE firmy MAMUT. Te smakowite, aromatyczne grzanki to nie tylko świetna samodzielna przekąska i znakomita baza do kanapeczek, ale także pomysłowy dodatek do sałatek. Serdecznie polecam po nie sięgać, jeśli macie chęć nadać Waszym kompozycjom, nie tylko oryginalnego charakteru, ale też ciekawego smaku, chrupkości i uczynić je bardziej pożywnymi. Taki właśnie efekt uzyskałam dodając je do mojej wykwintnej sałatki z szynką dojrzewającą, kozim serem, melonem, borówkami oraz ziołowym dressingiem z oregano. Zapewniam Was, że całość polana gęstym sosem balsamicznym i udekorowana bratkami, kusi nie tylko wyglądem, ale też zachwyca wyjątkowym smakiem. Serdecznie polecam przygotować ją na lekki weekendowy obiad, ale też doskonale sprawdzi się na wykwintnym przyjęciu w ciepłe, słoneczne dni!
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA:
189 kcal/100 g
SKŁADNIKI:
- 1 duża garść rukoli
- 5 Skorporów Czosnkowych Mamut
- 100 g sera twarogowego z mleka koziego (talarki)
- 80 g szynki dojrzewającej
- 1/4 niedużego melona galia
- 1/2 szklanki borówek amerykańskich
- 1 garść bratków
- gęsty sos balsamiczny
SKŁADNIKI NA DRESSING:
- 3 łyżki oleju z pestek winogron
- 1 łyżka listków oregano
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka syropu z agawy
- sól, świeżo mielony pieprz
15 min. 2 porcje
PRZYGOTOWANIE:
- Wszystkie składniki dressingu blendujemy, aż uzyskamy sos o jednolitej konsystencji.
- Z melona wydrążamy kuleczki lub kroimy go na mniejsze kawałki np. w półksiężyce lub kostkę.
- Na półmisek wykładamy na przemiennie rukolę, porwaną szynkę dojrzewającą, podzielony na mniejsze kawałki ser kozi, borówki, melona oraz połamane na pół Skorpory. Całość polewamy dressingiem oraz gęstym sosem balsamicznym, a na koniec dekorujemy bratkami.
DODATKOWE UWAGI:
- Jeśli ani w ogródki, a ni na balkonie nie macie hodowli bratków, to po prostu je pomińcie, sałatka również będzie bardzo smaczna.
Tabela wartości odżywczych
Waga | Energia | Białko | Tłuszcz | Węglowodany | Błonnik | |
---|---|---|---|---|---|---|
W 100 g sałatki | 100 g | 237,4 kcal | 8,3 g | 17,8 g | 11,2 g | 2,1 g |
Cała sałatka (2 porcje) | 423,6 g | 1198,7 kcal | 42,2 g | 89,7 g | 56,8 g | 10,5 g |
Brak komentarzy do "BRATNI SKORPOR"