AROMATYCZNY GRANAT Z BORÓWKĄ

Niesamowicie szybka i prosta w przygotowaniu, a zarazem oryginalna, wyśmienita w smaku i elegancka w prezencji sałatka z aromatycznym serem z niebieską pleśnią, słodko-kwaśnymi grantami i borówkami. Tak, tak o tej porze roku możemy się cieszyć naturalnym smakiem borówek, sięgając po ich samą esencję skrytą w liofilizowanych owocach. Warto wiedzieć, że dzięki liofilizacji składniki zachowują swoje naturalne właściwości i wartości odżywcze, dlatego serdecznie zachęcam Was do ich wykorzystywania szczególnie zimą zwłaszcza, że doskonale sprawdzają się w sałatkowych kompozycjach.

Ser i owoce wzbogaciłam chrupiącymi orzechami włoskimi oraz roszponką skąpana w musztardowo-miodowym winegrecie oraz gęstym sosem balsamicznym i tak uzyskałam oryginalną, absolutnie wyśmienitą w smaku przystawkę, która doskonale sprawdzi się na romantyczną kolację tudzież jako przystawka podczas uroczystego spotkania w gronie przyjaciół.

SKŁADNIKI:

 15 min.   4 porcje

PRZYGOTOWANIE:

1. Czosnek przeciskamy przez praskę, po czym łączymy go z pozostałymi składnikami dressingu.
2. Wyłuskujemy ziarenka z owocu granatu.
3. Ser z niebieską pleśnią kroimy w kostkę.
4. Orzechy włoskie dzielimy na mniejsze kawałki, a borówki przecinamy na połówki.
5. Na półmisek wykładamy naprzemiennie wszystkie składniki sałatki wraz z przygotowanym dressingiem. Na koniec całość polewamy gęstym sosem balsamicznym.