WITAJ SZKOŁO!

Sałatka podana w nietypowej formie, gdyż wszystkie jej składniki znalazły się na drewnianych patyczkach. To pomysł na posiłek dla najmłodszych, którzy jestem przekonana, że z radością odnajdą te smakowite, kolorowe kąski w swoich szkolnych lunch boxach. Do ich przygotowania wykorzystałam razowy makaron z zielonymi listkami sałat, parówki, paprykę, oliwki i fasolkę szparagową. Danie to jest bardzo smaczne, zaskakuje ciekawym wglądem, jest pożywne i bogate w wartości odżywcze. Serdecznie polecam skorzystać z tej inspiracji, zachęcając Wasze dzieciaki to wspólnego gotowania.

Z mięsem

SKŁADNIKI:

  • 1 garść liści szpinaku/botwinki/rukoli/roszponki
  • 1 szklanka suchego makaronu żytniego razowego (rurka)
  • 5 parówek
  • 2 papryki spiczaste
  • 1 garść żółtych pomidorków koktajlowych
  • 1 garść zielonej fasolki szparagowej
  • 1 garść czarnych oliwek
  • oliwa z oliwek / olej roślinny

Czas przygotowywania 15 min. Wymaga gotowania 16-20 min. Nie wymaga smażeniaNie wymaga pieczenia Liczba porcji 2 porcje

PRZYGOTOWANIE:

  1. Fasolkę pozbawiamy końcówek, a następnie gotujemy do miękkości przez około 8-10 minut (młoda fasolka ugotuje się nieco szybciej) we wrzącej, osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Kiedy fasolka będzie już miękka odcedzamy ją i po przestygnięciu kroimy na 2-3 części.
  2. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po odcedzeniu i przestygnięciu skrapiamy go oliwą/olejem, po czym napełniamy zwiniętymi listkami szpinaku/botwinki.
  3. Parówki kroimy zwykłym lub falistym nożem na kawałki około 2 cm długości.
  4. Papryki pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy na prostokątne kawałki (ok. 2,5 cm x 1 cm).
  5. Oliwki odcedzamy.
  6. Pomidorki kroimy na ćwiartki.
  7. Na drewniane patyczki nabijamy naprzemiennie przygotowane składniki, a następnie układamy do lunch boxów.

DODATKOWE UWAGI:

  •  Wszystkie składniki możemy również połączyć ze sobą na półmisku i podać w formie klasycznej sałatki, dodając winegret.
  • Do przygotowania sałatki wykorzystałam parówki SOKOLIKI z Sokołowa.

Brak komentarzy do "WITAJ SZKOŁO!"

    Skomentuj

    Twój adres e-mail nie będzie widoczny