WIOSENNE PODRYGI

Wyśmienita, pożywna i niesamowicie harmonijna sałatka, która zachwyca nie tylko oryginalnym smakiem, ale też pięknym wyglądem. Ten pełen kolorów półmisek,  na którym odnajdziecie salami w pomidorowej obsypce – świetnie współgrające z  papryką nadziewaną serem feta i pestkami słonecznika, a także żółtymi patisonami i czarnymi oliwkami, jest doskonałą zapowiedzią długo wypatrywanej wiosny. Sałatka jest bardzo pożywna, prosta i szybka w przygotowaniu i zdecydowanie warto ją przygotować u schyłku zimy, kiedy wciąż jeszcze wypatrujemy wiosennych nowalijek.

Z mięsem

SKŁADNIKI:

SKŁADNIKI NA DRESSING:

  • 4 łyżki oleju z pestek winogron
  • 1 łyżka octu winnego białego
  • 1 płaska łyżeczka syropu z agawy
  • 1 łyżka listków świeżego oregano
  • 1 mały ząbek czosnku
  • sól ziołowa, świeżo mielony pieprz

Czas przygotowywania 20 min. Nie wymaga gotowaniaNie wymaga smażeniaNie wymaga pieczenia Liczba porcji 2 porcje

PRZYGOTOWANIE:

  1. Wszystkie składniki dressingu blendujemy, aż uzyskamy sos o jednolitej konsystencji.
  2. Plasterki salami zwijamy ścisło w rulony, a następnie przekrawamy na 3 równe części.
  3. Patisony oraz oliwki odcedzamy i roimy na stosunkowo cienkie plasterki.
  4. Dobrze schłodzony ser typu feta łączmy z pestkami słonecznika oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Tak przygotowaną masą wypełniamy pozbawioną gniazda nasiennego paprykę ramiro (paprykę ustawiamy pionowo na desce i dokładnie zapełniamy ją serowym nadzieniem), a następnie kroimy bardzo ostrym nożem (na plastry grubości około 6-8 mm).
  5. Na półmisek wykładamy naprzemiennie rukolę z roszponką, patisony, oliwki oraz różyczki z salami. Całość polewamy dressingiem, a na koniec pomiędzy listki sałaty wsuwamy plasterki papryki z serowym nadzieniem.

DODATKOWE UWAGI:

  • Świeże listki oregano możecie zastąpić suszonymi ziołami.
WIOSENNY PODRYW. Przepyszna sałatka z salami @sokolowpl w pomidorowej obsybce, patisonami, czarnymi oliwkami, papryką nadziewaną serem feta i pestkami słonecznika oraz rukolą.
WIOSENNY PODRYW. Przepyszna sałatka z salami @sokolowpl w pomidorowej obsybce, patisonami, czarnymi oliwkami, papryką nadziewaną serem feta i pestkami słonecznika oraz rukolą.
WIOSENNY PODRYW. Przepyszna sałatka z salami @sokolowpl w pomidorowej obsybce, patisonami, czarnymi oliwkami, papryką nadziewaną serem feta i pestkami słonecznika oraz rukolą.

1 Komentarz do "WIOSENNE PODRYGI"

  • comment-avatar
    Justyna 14 marca 2018 (12:15)

    wygląda naprawdę wspaniale! już od samych kolorów człowiek nabiera energii 😀

Skomentuj

Twój adres e-mail nie będzie widoczny