W OBJĘCIACH SEZAMU

Niebanalne połączenie chrupiących sezamków z truskawkami, burakiem, awokado oraz charakternym serem z niebieską pleśnią, a do tego listki szpinaku i roszponka skąpane w dressing z dodatkiem sezamowej chałwy oraz bratki prosto z ogródka. Zapewniam Was, że całość tworzy niesamowicie spójną, słodko-wytrawną kompozycję, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i pięknym wyglądem. Jeśli dotychczas chałwę i sezamki kojarzyliście jedynie ze słodką przekąską lub wykorzystywaliście je głównie do deserów, to niewątpliwie czas to zmienić!

Bezglutenowa Wegetariańska Z owocami

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA:
213,4 kcal/100 g

SKŁADNIKI:

SKŁADNIKI NA DRESSING:

  • 10 g chałwy o smaku waniliowym
  • 4 łyżki oleju z pestek winogron
  • 1/2 łyżeczki syropu z agawy
  • 1/2 łyżeczki soku z cytryny
  • szczypta płatków chili

Czas przygotowywania 15 min. Nie wymaga gotowaniaNie wymaga smażeniaNie wymaga pieczenia Liczba porcji 2 porcje

PRZYGOTOWANIE:

  1. Wszystkie składniki dressingu blendujemy aż uzyskamy sos o jednolitej konsystencji, Gęstość sosu regulujemy olejem.
  2. Ser kroimy w kostkę.
  3. Truskawki pozbawiamy szypułek i kroimy na ćwiartki
  4. Awokado kroimy na półksiężyce lub w większą kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny.
  5. Buraka kroimy na niezbyt duże kawałki lub wykrawamy z niego kółeczka, które przekrawamy na połówki.
  6. Sezamki kruszymy dłońmi na niezbyt duże kawałki.
  7. Na półmisek wykładamy naprzemiennie szpinak, roszponkę, kawałki buraka, awokado, truskawki oraz kostki sera. Całość polewamy przygotowanym dressingiem, a na koniec posypujemy sezamkami oraz dekorujemy bratkami.

DODATKOWE UWAGI:

  • Ser z niebieską pleśnią możecie zastąpić kozim serem lub camembertem.
  • Do przygotowania sałatki wykorzystałam buraka z paczki gotowanych buraczków BIO, ale równie dobrze możecie go upiec lub ugotować samodzielnie.
Sezamowy czar. Sałatka z truskawkami, awokado, burakami, serem z niebieską pleśnią, sezamkami i sosem chałwowym.
Sezamowy czar. Sałatka z truskawkami, awokado, burakami, serem z niebieską pleśnią, sezamkami i sosem chałwowym.
Sezamowy czar. Sałatka z truskawkami, awokado, burakami, serem z niebieską pleśnią, sezamkami i sosem chałwowym.
Sezamowy czar. Sałatka z truskawkami, awokado, burakami, serem z niebieską pleśnią, sezamkami i sosem chałwowym.
Sezamowy czar. Sałatka z truskawkami, awokado, burakami, serem z niebieską pleśnią, sezamkami i sosem chałwowym.

Tabela wartości odżywczych

 WagaEnergiaBiałkoTłuszcz
WęglowodanyBłonnik
W 100 g sałatki100 g213,4 kcal5,6 g17,8 g8,8 g1,7 g
Cała sałatka (2 porcje)522 g1 13,9 kcal
29,2 g93,2 g46,2 g9,1 g
ALERGENY*: sezam, mleko i pochodne, jaja
Summary
recipe image
Recipe Name
W OBJĘCIACH SEZAMU
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Brak komentarzy do "W OBJĘCIACH SEZAMU"

    Skomentuj

    Twój adres e-mail nie będzie widoczny