SKOMOSOWANA ENERGIA

Oryginalna i niezwykle smaczna sałatka, która nie tylko dodaje energii, ale również przyczynia się do  lepszej pracy naszego organizmu. Mamy tu bowiem należące do superfoods: komosę ryżową, orzechy włoskie, paprykę, granaty oraz nadający sałatce aromatu i wykwintnego charakteru – ser camembert z niebieską pleśnią. Tą wyśmienitą, ciekawie prezentującą się i bardzo pożywną kompozycję polecam zarówno na wykwintne spotkania, jak i na obiad w codziennych okolicznościach, o każdej porze roku.

Bezglutenowa Wegetariańska Z owocami

SKŁADNIKI:

SKŁADNIKI NA DRESSING:

  • 4-5 łyżek oleju z ryżu
  • 1 ząbek czosnku
  • 1-2 łyżki octu z owoców granatu
  • 1 płaska łyżeczka syropu z agawy
  • szczypta zmielonych suszonych płatków chili
  • sól, świeżo mielony pieprz

Czas przygotowywania 20 min. Wymaga gotowania20 min. Nie wymaga smażeniaNie wymaga pieczenia Liczba porcji 2 porcje

PRZYGOTOWANIE:

  1. Ziarna komosy płuczemy (aż uzyskamy przezroczystą wodę), a następnie gotujemy pod przykryciem na bardzo małym ogniu, w proporcji 1:2 (1/3 szklanki komosy na 2/3 szklanki wody) przez około 15-25 min (w przypadku komosy Intenson jest to 15 min), a następnie pozostawiamy na kolejnych 15 min pod przykryciem.
  2. Czosnek przeciskamy przez praskę, po czym łączymy go z pozostałymi składnikami dressingu.
  3. Paprykę pozbawiamy gniazda nasiennego i kroimy na plasterki.
  4. Wyłuskujemy ziarenka z owocu granatu.
  5. Orzechy włoskie dzielimy na mniejsze kawałki.
  6. Dobrze schłodzony ser camembert kroimy w kostkę.
  7. Komosę łączymy z połową ilości przygotowanego dressingu, następnie mieszamy z rukolą i wykładamy na półmisek naprzemiennie z papryką, serem i orzechami włoskimi. Całość posypujemy grantami.

DODATKOWE UWAGI:

  • Do sałatki możecie wykorzystać ser camembert naturalny, z innymi ulubionymi dodatkami lub też zwykły ser z niebieską pleśnią.
SKOMOSOWANA ENERGIA. Sałatka z komosą ryżową, rukolą, papryką, serem camembert z niebieską pleśnią, orzechami włoskimi i granatem.
SKOMOSOWANA ENERGIA. Sałatka z komosą ryżową, rukolą, papryką, serem camembert z niebieską pleśnią, orzechami włoskimi i granatem.
SKOMOSOWANA ENERGIA. Sałatka z komosą ryżową, rukolą, papryką, serem camembert z niebieską pleśnią, orzechami włoskimi i granatem.

1 Komentarz do "SKOMOSOWANA ENERGIA"

  • comment-avatar
    Kaśka 11 listopada 2017 (20:25)

    Pięknie przyrządzona, muszę spróbować

Skomentuj

Twój adres e-mail nie będzie widoczny