PORZECZKOWY RAJ

Porzeczkowy raj, to nie tylko wyśmienita, pięknie prezentująca się, pożywna oraz szybka i prosta w przygotowaniu sałatka! Jest więcej powodów, dla których warto ją przygotować. Otóż, to świetna propozycja dla osób dbających o zdrowie! Pani Ewa Marchlewska z Poradni Dietetycznej Mój Dietetyk Warszawa podkreśla, że zawarte w porzeczkach pektyny wspomagają pracę jelit, korzystnie wpływają na poziom cholesterolu i glukozy we krwi. Owoce te są również doskonałym źródłem potasu a także witaminy C i innych antyoksydantów, czyli związków, które zapobiegają wielu chorobom (m.in. chorobom układu krążenia i nowotworom) oraz opóźniają procesy starzenia! W połączeniu z kaszą bulgur i pozostałymi składnikami sałatki to istna bomba smaku i wartości odżywczych!

Zatem serdecznie zachęcam Was do jej przygotowywania! Doskonale sprawdzi się na obiad w letnie, upalne dni!

Wegetariańska Z owocami

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA:
218,2 kcal/100 g

SKŁADNIKI:

SKŁADNIKI NA DRESSING:

  • 3 łyżki oleju z pestek winogron
  • 1 łyżka obranych pistacji solonych
  • 1 łyżeczka octu winnego białego
  • kilka kropli syropu z agawy
  • świeżo mielony pieprz

Czas przygotowywania 15 min. Wymaga gotowania 15 min. Wymaga smażenia 5 min. Nie wymaga pieczenia Liczba porcji 2 porcje

PRZYGOTOWANIE:

  1. Wszystkie składniki dressingu blendujemy, aż uzyskamy sos o jednolitej konsystencji.
  2. Kaszę gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  3. Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni.
  4. Porzeczki myjemy, suszymy, a następnie pozbawiamy je szypułek.
  5. Dobrze schłodzony ser camembert kroimy na mniejsze kawałki.
  6. Kaszę łączymy z dressingiem, a następnie wykładamy na talerze naprzemiennie z rukolą, porzeczkami, mango oraz serem camembert. Całość posypujemy płatkami migdałowymi.

DODATKOWE UWAGI:

  • Bulgur możecie zastąpić kaszą jaglaną albo owsianą.
Porzeczkowy raj. Sałatka z porzeczkami, mango, płatkami migdałowymi, camembertem i bulgurem w pistacjowym dressingu.
Porzeczkowy raj. Sałatka z porzeczkami, mango, płatkami migdałowymi, camembertem i bulgurem w pistacjowym dressingu.
Porzeczkowy raj. Sałatka z porzeczkami, mango, płatkami migdałowymi, camembertem i bulgurem w pistacjowym dressingu.
Porzeczkowy raj. Sałatka z porzeczkami, mango, płatkami migdałowymi, camembertem i bulgurem w pistacjowym dressingu.

Tabela wartości odżywczych

 WagaEnergiaBiałkoTłuszcz
WęglowodanyBłonnik
W 100 g sałatki100 g218,2 kcal6,8 g14,3 g17,9 g3,5 g
Cała sałatka (2 porcje)440 g960,6 kcal30,0 g62,8 g78,9 g15,6 g
ALERGENY: gluten, orzechy (migdały, pistacje), mleko i pochodne


Summary
recipe image
Recipe Name
Porzeczkowy Raj
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Brak komentarzy do "PORZECZKOWY RAJ"

    Skomentuj

    Twój adres e-mail nie będzie widoczny