MINI INSPIRACJA

Wyśmienita, niezwykle harmonijna propozycja, do której skomponowania zainspirował mnie nowy makaron Lubelli. Te sympatyczne, kolorowe MINI RURKI w swoim składzie posiadają aż pięć warzyw – szpinak, groszek, marchew, dynię i brokuła. Wszystkie one stały się bohaterami mojej sałatki. I tak makaronowym rurkom towarzyszą liście szpinaku, zielony groszek, tarta marchewka, marynowana dynia oraz różyczki brokułu wraz z kiełkami. Składniki te fantastycznie się uzupełniają, tworząc niesamowicie smaczne i bardzo pożywne danie. To prawdziwa, wielka, warzywna uczta, pełna witamin i substancji odżywczych, którą polecam w szczególności na duży głód, wszystkim tym, którzy chcą zadbać o swoje zdrowie.

Bezmleczna Wegańska Wegetariańska

SKŁADNIKI:

SKŁADNIKI NA DRESSING:

  • 6 łyżek oleju rzepakowego
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól, świeżo mielony pieprz

Czas przygotowywania 30 min. Wymaga gotowania 21-24 min. Nie wymaga smażenia Nie wymaga pieczenia Liczba porcji 2-4 porcje

PRZYGOTOWANIE:

  1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie (zgodnie z instrukcją na opakowaniu przez 5 min.).
  2. Brokuł gotujemy na parze lub w osolonej wodzie z dodatkiem cukru– w obu przypadkach przez około 7-10 min. Po przestygnięciu dzielimy go na mniejsze kawałki.
  3. Groszek wrzucamy do wrzącej, osolonej wody, gotujemy do miękkości, a następnie odcedzamy.
  4. Marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach.
  5. Marynowaną dynię odcedzamy z octowej zalewy.
  6. Czosnek przeciskamy przez praskę, a następnie wszystkie składniki dressingu umieszczamy w shakerze lub słoiczku. Po przykryciu potrząsamy energicznie aż powstanie kremowy sos.
  7. Makaron łączymy z dressingiem, a następnie mieszamy delikatnie z pozostałymi składnikami sałatki.
Sałatka z makaronem i 5 warzywami.
Sałatka z makaronem i 5 warzywami.
Sałatka z makaronem i 5 warzywami.
Sałatka z makaronem i 5 warzywami.

#lubelloveinspiracje #lubella

Brak komentarzy do "MINI INSPIRACJA"

    Skomentuj

    Twój adres e-mail nie będzie widoczny