ELEGANCKA PARÓWECZKA

Efektowna, niebanalna, pożywna i oczywiście niesamowicie smaczna sałatka, do której przygotowania wykorzystałam nowość w ofercie SOKOŁOWA – Parówki Stówki. Jeśli lubicie parówki, to naprawdę warto zwrócić uwagę na ten produkt, gdyż nie tylko wyróżnia się on znakomitym smakiem, ale co bardzo istotne nie zawiera dodatku glutaminianu monosodowego, barwników i fosforanów. Do przygotowania 100 g gotowych parówek wykorzystano 100 g mięsa wieprzowego z szynki.

Podsmażone Stówki połączyłam z suszonymi pomidorami, mango, kaparami, nerkowcami oraz makaronem orzo i listkami jarmużu. Wierzcie mi, że całość podana na papryce spiczastej tworzy kompozycję, gdzie wszystkie składniki doskonale się uzupełniają tworząc eleganckie, zdrowe danie, które nie tylko zachwyca smakiem, ale także cieszy oko ciekawym wyglądem. Serdecznie polecam ją wielbicielom parówek, którzy wybierają produkty najwyższej jakości, stawiając na zdrowy tryb życia, a przy tym poszukują nowych kulinarnych doznań.

SKŁADNIKI:

 15 min.  13-15 min.  4-5 min.   2 porcje

PRZYGOTOWANIE:

1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Parówki przekrawamy wzdłuż na pół, kroimy na cienkie półplasterki i wrzucamy na rozgrzaną, skropioną olejem z suszonych pomidorów patelnię. Parówki smażymy około 4-5 minut, co jakiś czas mieszając, aż delikatnie się zarumienią.
3. Paprykę przekrawamy wzdłuż na pół pozbawiamy gniazda nasiennego i odcinamy zieloną końcówkę.
4. Mango kroimy w drobną kosteczkę.
5. Suszone pomidory kroimy na cienkie paseczki.
6. Nerkowce drobno siekamy.
7. Makaron łączymy z parówkami, suszonymi pomidorami, mango, kaparami, nerkowcami oraz olejem z suszonych pomidorów i doprawiamy solą oraz pieprzem. Całość wykładamy na paprykowe łódeczki i na koniec posypujemy listkami jarmużu.