BIOOIL mam w głowie!

Przedstawiam Wam wyśmienitą, prostą i szybką w przygotowaniu, a jednocześnie efektowną i do tego pełną zdrowia sałatkę. Mamy tu słodkie maliny, orzeźwiające pomidory, delikatną w smaku mozzarellę i awokado oraz prażone siemię lniane. Natomiast do przygotowania, wzbogaconego czosnkiem dressingu, wykorzystałam rewelacyjny olej lniany o smaku bazylii – nowość w ofercie BIOOIL . Warto podkreślić, że smak bazylii jest w tym oleju naturalny, wyrazisty i jednocześnie doskonale wyważony, dzięki czemu dressing nabiera bardzo przyjemnego aromatu. Sam olej powstał z najwyższej jakości nasion lnu, a dzięki naturalnemu procesowi tłoczenia na zimno zachowuje pełne właściwości biologiczne i odżywcze. Olej lniany z uwagi na swoje niesamowite, dobroczynne właściwości cieszy się coraz większą popularnością, w szczególności wśród entuzjastów zdrowego stylu życia. Należy jednak pamiętać, że korzystny wpływ na nasze zdrowie mają jedynie te oleje, które wyprodukowano z należytą staranności, pochodzą z wysokolinolenowych ziaren, są właściwie opakowane i przechowywane. Sięgając więc po olej lniany upewnijcie się więc, że tak jak oleje BOOIL jest to produkt certyfikowany o najwyższej jakości. Pamiętajcie też, że olej lniany można stosować wyłącznie na zimno, dlatego świetnie odnajduje się w sałatkach.

SKŁADNIKI:

 15 min.  5 min.    2 porcje

PRZYGOTOWANIE:

1. Czosnek przeciskamy przez praskę, a następnie łączymy z pozostałymi składnikami dressingu.
2. Siemię lniane prażymy na suchej patelni (kiedy ziarenka zaczną strzelać przykrywamy patelnię pokrywką – po upływie około 30 sekund siemię będzie już uprażone).
3. Kulki mozzarelli odsączamy z zalewy i osuszamy ręcznikiem papierowym, możemy je przekroić na pół.
4. Pomidorki koktajlowe kroimy na plasterki.
5. Awokado kroimy na półksiężyce, a następnie skrapiamy sokiem z cytryny.
6. Roszponkę łączmy z dressingiem, a następnie wykładamy ją na półmisek naprzemiennie z pomidorkami, awokado, serem i malinami. Całość posypujemy siemieniem lnianym.